VEEBA : भारतीय सॉस किंग की सफलता की अनसुनी कहानी

Veeba, एक ऐसी कंपनी जिसने 1,000 करोड़ रुपये से अधिक की राजस्व उत्पन्न की और भारत के 5,000 करोड़ रुपये के सॉस और केचप उद्योग में 50% से अधिक बाजार हिस्सेदारी के साथ तहलका मचा दिया है। मात्र 10 सालों में Veeba ने 700 से अधिक शहरों और लगभग 2 लाख आउटलेट्स में अपनी उपस्थिति दर्ज कराई है। आइए, Veeba की सफलता की तीन महत्वपूर्ण रहस्यों को जानें, जिसने इसे भारत का सबसे बड़ा घरेलू सॉस निर्माता बना दिया है।

Veeba के संस्थापक: विराज बेल की प्रेरणादायक कहानी

VEEBA के संस्थापक विराज बेल का सॉस उद्योग में आगमन संयोग नहीं था। उनके पिता, राजी बेल, Fun Foods के संस्थापक थे, जिसे 2008 में Dr. Oetker नामक जर्मन कंपनी को बेच दिया गया था। विराज ने Veeba की स्थापना 2013 में की, और अपनी पहली फैक्ट्री के लिए उन्होंने अपना घर तक बेच दिया। यह कहानी उनकी प्रतिबद्धता और जोखिम उठाने की क्षमता को दर्शाती है।

विराज के लिए यह रास्ता आसान नहीं था। Fun Foods के बिकने के बाद, विराज ने कुछ समय के लिए रेस्त्रां व्यवसाय में भी हाथ आजमाया, लेकिन उन्हें महसूस हुआ कि उनकी असली ताकत और जुनून सॉस उद्योग में ही है। उन्होंने सॉस के व्यवसाय में फिर से कदम रखने का निर्णय लिया और Veeba की स्थापना की। उनके लिए यह सिर्फ एक व्यवसाय नहीं, बल्कि एक मिशन था – भारतीय ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाले सॉस प्रदान करना।

यह भी पढ़ें : Zoko के सीईओ अर्जुन वी. पॉल ने लिंक्डइन पर खुलासा किया कि वे किसी भी कैंडिडेट से सैलरी पर मोल-भाव नहीं करते। उन्होंने बताया कि जब भी वे किसी कैंडिडेट को हायर करते हैं, तो उसे उतनी ही सैलरी देते हैं जितनी वह मांगता है। इसके बाद वे साल में एक बार सैलरी का रिवीजन करते हैं।

Three key insights :

1. B2B मार्ग

Veeba ने शुरूआती दिनों में B2B मार्ग को अपनाया। 2013 का समय भारतीय QSR (Quick Service Restaurants) उद्योग के लिए उभरता हुआ दौर था। देश में Starbucks, Subway, Pizza Hut, Taco Bell, Domino’s, Burger King और McDonald’s जैसी बड़ी कंपनियां तेजी से विस्तार कर रही थीं। Veeba ने इस मौके का फायदा उठाया और इन सभी बड़े QSR ब्रांड्स को अपने सॉस की आपूर्ति की।

उनका पहला ग्राहक Domino’s था, जिसने 70 टन का पहला ऑर्डर दिया। अगले दो सालों में, Veeba ने B2B श्रेणी में बड़े-बड़े ग्राहकों के साथ व्यापार किया। Starbucks, Burger King, KFC, Pizza Hut, Taco Bell, CCD और PVR जैसे ब्रांड्स Veeba के ग्राहक बन गए।

B2B मार्ग अपनाने के दो प्रमुख लाभ थे:

Stable Cash Flow: B2B व्यवसाय में वॉल्यूम अधिक होता है और ऑर्डर की आवृत्ति अपेक्षाकृत पूर्वानुमानित होती है। इससे उन्हें स्थिर नकदी प्रवाह मिलता था और उनके कारखाने नियमित रूप से चलते रहते थे।
High Quality Standers : बड़े QSR ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता मानकों को बनाए रखना आवश्यक था, जिससे Veeba को अपने उत्पादों की गुणवत्ता में कोई कमी नहीं करने का प्रोत्साहन मिला।

2. उत्पाद और SKU की गहराई

Veeba ने अपने उत्पादों में नवाचार किया और बाजार में अलग पहचान बनाई। उन्होंने विशिष्ट स्वादों पर ध्यान केंद्रित किया और मिक्स, ड्रेसिंग, और डिप्स की विभिन्न श्रेणियों में नवाचार किए।

उनकी रणनीति थी कि वे पहले से मौजूद लोकप्रिय स्वादों के बजाय नए और अनोखे स्वाद प्रस्तुत करें। उदाहरण के तौर पर, उन्होंने विभिन्न प्रकार की मेयोनेज़, ड्रेसिंग्स, स्प्रेड्स और डिप्स बनाए। इससे उन्हें नए ग्राहकों को आकर्षित करने में मदद मिली, खासकर युवा पीढ़ी और जेनरेशन Z के बीच।

Veeba ने सबसे बड़े सॉस श्रेणी केचप में भी प्रवेश किया, लेकिन यह सुनिश्चित किया कि उनके उत्पाद प्रिज़र्वेटिव-फ्री हों। उनकी गुणवत्ता और नवाचार की वजह से ग्राहक उन्हें प्रतिस्पर्धियों से अधिक कीमत पर भी खरीदते हैं। Veeba के पास वर्तमान में 80 से अधिक SKU (Stock Keeping Units) हैं, जो 12 श्रेणियों में विभाजित हैं। उनके विभिन्न उत्पादों में चाइनीज सॉस, वान सॉस, और ग्लूटेन-फ्री सॉस शामिल हैं। उनके उत्पादों की गुणवत्ता और नवाचार के कारण ग्राहक उन्हें प्रतिस्पर्धियों से अधिक कीमत पर भी खरीदते हैं।

3. वितरण की रणनीति

Veeba ने अपने उत्पादों को छोटे शहरों में पहले लॉन्च किया, जिससे उन्हें अधिक स्वागत मिला और बाद में प्रमुख मेट्रो शहरों में प्रवेश किया। उन्होंने Fliptop Squeeze Bottles जैसी उपयोगी पैकेजिंग की शुरुआत की, जिसने उन्हें ग्राहकों के बीच अधिक लोकप्रिय बनाया।

Veeba की वितरण रणनीति में तीन प्रमुख चैनल शामिल थे:

सामान्य व्यापार (General Trade): यह उनके राजस्व का 70% हिस्सा बनाता है। इसमें किराना दुकानों और छोटे खुदरा विक्रेताओं को उनके उत्पाद बेचे जाते हैं।
आधुनिक व्यापार (Modern Trade): यह उनके राजस्व का 20% हिस्सा बनाता है। इसमें बड़े सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट शामिल हैं जैसे कि D-Mart और Spencer’s
ई-कॉमर्स: यह उनके राजस्व का 8% हिस्सा बनाता है। इसमें ऑनलाइन स्टोर्स जैसे Amazon और Blinkit शामिल हैं।

Veeba ने अपनी वितरण रणनीति में छोटे शहरों और कस्बों को पहले प्राथमिकता दी। उन्होंने गुड़गांव, लुधियाना, और चंडीगढ़ जैसे शहरों में पहले प्रवेश किया, जहां दुकानदारों ने उन्हें अधिक स्वागत किया। इससे उन्हें उच्च वॉल्यूम और बिक्री प्राप्त हुई और फिर उन्होंने इन रणनीतियों को प्रमुख मेट्रो शहरों में लागू किया।

Veeba अब केवल सॉस ब्रांड नहीं बल्कि एक बड़ी FMCG (Fast-Moving Consumer Goods) कंपनी बनने की दिशा में अग्रसर है। उनके पास Earthmade (नारियल पानी), Benny’s (मॉकटेल सिरप), Tasty Pixel (आइसक्रीम टॉपिंग्स) जैसे ब्रांड्स भी हैं।

Veeba की कहानी यह दर्शाती है कि कैसे एक उद्यमी का साहस और सही रणनीति एक छोटी कंपनी को उद्योग में अग्रणी बना सकती है। उनकी यात्रा और नवाचारों से प्रेरणा लेना हर उद्यमी के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है।

इस प्रकार, Veeba ने भारतीय सॉस और केचप उद्योग में अपनी जगह बना ली है और उनकी सफलता की कहानी से हमें यह सीख मिलती है कि सही समय पर सही निर्णय और नवाचार के साथ, कोई भी व्यवसाय सफल हो सकता है। Veeba की यात्रा और उनके अनुभव से भारतीय स्टार्टअप्स और उद्यमियों को प्रेरणा मिलती रहेगी।